Yến sào từ xưa đến nay được biết là rất nhiều chất dinh dưỡng có tác dụng bồi bổ cho cơ thể. Vậy có nên ăn yến trước khi mang thai không và ăn yến như thế nào để đạt kết quả tốt nhất. Cùng chúng tôi tìm hiểu các mẹ nhé
Yến là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc, thời xưa chỉ có vua chúa, quý tốc và những gia đình cực kì giàu có mới có thể sử dụng tổ yến. Yến sào đuộc tạo nên bởi nước dãi của chim yến, cung cấp nhiều dưỡng chất quan trong cho quá trình mang thai như protein, canxi, sắt và các axit amin…
– Bổ sung chất dinh dưỡng: với thành phần nhiều axit amin, protein và khoáng chất, Yến sào sẽ góp phần bù đắp đầy đủ lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể bị thiếu do mẹ bị ốm nghén, mệt mỏi không thể ăn uống đầy đủ.
– Giảm các triệu chứng của ốm nghén: những tháng đầu của thai kì gần như tất cả các mẹ đều mắc phải các triệu chứng như chóng mặt, chán ăn, buồn nôn…do sự thay đổi của các hooc-môn và nội tiết tố trong cơ thể. Thế nên sử dụng Yến sào trước khi mang thai sẽ giúp các mẹ bầu vượt qua được những triệu chứng đó một cách đơn giản vì trong Yến sào có chứa nhiều vi chất dinh dưỡng giúp cơ thể mẹ khỏe mạnh, ăn ngon hơn, ngủ ngon hơn…
– Hơn 50% thành phần yến là protein là chất quan trong đóng vai trò sản xuất sữa cho các mẹ chuẩn bị nuôi con sau này. Ngoài ra yến còn giúp các mẹ ngủ ngon giấc, giảm đi sự mệt mỏi và khó chịu do sự thay đổi các nội tiết tố trở lại bình thường sau quá trình mang thai.
– Những tháng đầu của thai kì rất quan trọng trong việc hình thành các tế bào ống thần kinh, hệ miễn dịch của bào thai. Nếu cơ thể của mẹ không khỏe mạnh, hệ miễn dịch suy yếu dễ dấn đến mức các bệnh lây nhiễm ảnh hưởng tới cả mẹ và thai nhi. Chính vì vậy, để thai nhi phát triển khỏe mạnh các mẹ phải đảm bảo sức khỏe của mình thật tốt trước.
– Yến sào giúp các mẹ hồi phục nhanh sau khi sinh đẻ nhờ các tác dụng làm tăng các tế bào biểu bì tăng trưởng FACTOR (EGF) và sự cung cấp đẩy đủ dưỡng chất cho cơ thể.
– Nhờ các tác dụng của Yến sào mà bào thai sẽ có điều kiện phát triển tốt nhất, đầy đủ dưỡng chất nhất trong giai đoạn hình thành các hệ tim mạch, hệ thần kinh (tránh được nguy cơ khuyết tật ống thần kinh), các bộ phận của cơ thể.
– Trước khi mang thai: đây là thời điểm cơ thể của mẹ cần bổ sung đầy đủ các loại dưỡng chất cần thiết cho quá trình mang thai để thai nhi có thể phát triển một cách toàn diện nhất. Khi đã hình thành nên bào thai mới bắt đầu bổ sung dưỡng chất là đã hơi muộn. Ngoài ra ăn yến trước khi mang thai giúp tăng tỉ lệ đậu thai.
– Khi mang thai dưới 3 tháng: giai đoạn bào thai mới hình thành, còn rất nhỏ các cơ quan trong cơ thể bé bắt đầu hình thành và phát triển chưa ổn định. Lượng dưỡng chất cần cung cấp cho bé chưa cần nhiều nên chỉ cẩn các bạn ăn uống bình thường là đã đủ dinh dưỡng cho bé. Tuy nhiên sử dụng yến vào thời gian này chủ yếu để cung cấp thêm các dưỡng chất cho mẹ, giúp tăng cường sức khỏe và giảm bớt khó chịu do các triệu chứng ốm nghén gây nên.
– Từ 3 – 7 tháng: sau 3 tháng đầu tiền, bào thai đã hình thành gần như đầy đủ và hoàn chính các cơ quan quan trọng như não bộ, hệ tìm mạch, hô hấp. Đây là giai đoạn phát triền mạnh mẽ nhất của bé, bé cần cung cấp lượng dinh dưỡng gấp 3 – 4 lần bình thường, tập trung ở các nhóm chất như protein, axit amin, các chất xơ và các loại khoáng chất như sắt, canxi…Thế nên đây là giai đoạn thích hợp nhất để các mẹ bổ sung yến cho cả mẹ và bé nhắm cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng giúp bé phát triển đầy đủ và khỏe mạnh hơn, tăng cường chức năng phổi, hệ miễn dịch của bé cũng được tăng cường.
– 2 tháng cuối của thai kì: bây giờ bé đã phát triển đầy đủ các cơ quan trong cơ thể và bắt đầu tăng trọng lượng cần thiết để sẵn sàng với cuộc sống bên ngoài bụng mẹ. Lúc này bạn vẫn cần cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé và nhất là canxi để bé cứng cáp hơp. Tuy nhiên cần theo dõi trọng lượng của bé để có sự điều chỉnh bổ sung yến phù hợp vì bé quá to cũng không tốt cho việc sinh nở và hệ hô hấp của bé sau khi sinh.
– Sau khi sinh: lúc này cơ thể cần rất nhiều năng lượng để hồi phục. Những mệt mỏi và đau đớn do vết thương khi sinh sẽ làm các mẹ bầu khó khăn hơn trong việc ăn và hấp thụ các chất dinh dưỡng. Yến sào cung cấp dinh dưỡng ở dạng dễ hấp thu, hỗ trợ tiêu hóa, tăng chất lượng và khả năng tạp sưa, hỗ trợ hồi phục nhanh cơ thể.
– Khi mới sử dụng yến lần đầu tiên nên ăn với một lượng vừa phải khoảng 1-2 gram một ngày. Nếu thấy kết quả tốt thì tăng dần lượng sử dụng lên 3 gram. Với các mẹ bị nghén nhiều có thể sử dụng khoảng 4-5 gram yến mỗi ngày
– Sau khi sinh cũng nên bổ sung đều đặn 3 gram yến mỗi ngày rất tốt cho cơ thể mẹ và cả cho bé bú. Nên ăn yến vào buổi sáng sớm hoặc buổi tối trước khi đỉ ngủ
– Trên thị trường có nhiều hàng kém chất lượng, công nghệ tẩy rửa Yến sào bằng hóa chất…trong khi giá thành khá cao so với mức thu nhập trung bình của đại đa số các mẹ nên các mẹ cần tham khảo và tìm hiểu kĩ trước khi mua. Trẻ con là tài sản quý giá nhất của các bậc làm cha làm mẹ và là niềm hi vọng lớn lao của cha mẹ trong tương lai. Nếu bạn muốn con phát triển thông minh, khỏe mạnh bạn cần quan tâm nghiêm túc đến chế độ dinh dưỡng trong các giai đoạn trước và trong khi mang thai. Bạn cũng nên đưa yến vào khẩu phần ăn hàng ngày trước khi mang thai từ 3-6 tháng. Chúc các mẹ có một thai kì khỏe mạnh.
Trong phần dinh dưỡng và ưu sinh của cuốn “Bách khoa thai giáo – Giáo dục thai nhi và sinh con ưu việt” của PGS, bác sĩ Vương Kỳ người Trung Quốc, chế độ dinh dưỡng cho bà bầu phải toàn diện từ trước khi mang thai đến khi em bé được 1 tuổi, quá trình này luôn luôn cần được quan tâm, săn sóc để thai phụ đạt đến độ ưu sinh (sinh con khỏe mạnh cả về thể lực và trí tuệ).
Theo tác giả này, việc bổ sung dinh dưỡng cho thai phụ trong thời kỳ mang thai có 3 yếu tố quan trọng:
- Bổ sung protein để đảm bảo đủ nhu cầu cho sự phát triển tế bào não của thai nhi.
Có hai loại protein động vật và protein thực vật: protein động vật như trứng gà, thịt gà, thịt nạc, thịt bò, cá, gan, thận động vật; protein thực vật như các chế phẩm của đậu. Trong thời gian mang thai và sau sinh nửa năm đến hai năm, cung cấp nhiều thực phẩm giàu protein có thể thúc đẩy não bộ phát triển, làm cho em bé càng thông minh hơn. - Bổ sung thực phẩm giàu khoáng chất như canxi, sắt, phốt-pho, i-ốt, kẽm, vì trong thai kì sự phát triển của thai nhi cần nhiều các nguyên tố vi lượng và khoáng chất. - Bổ sung đầy đủ các loại vitamin, có nhiều trong rau và hoa quả tươi.
Cân đối các nguồn dinh dưỡng trên không phải lúc nào cũng tối ưu và đầy đủ, nên các bà mẹ thường bổ sung các nguồn dinh dưỡng khi mang thai bằng sản phẩm yến sào. Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm – Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, phụ nữ mang thai (thai sau 03 tháng) nên ăn yến sào để tăng dưỡng chất cho cả mẹ và thai nhi. Đối với thai phụ suy dinh dưỡng, nhất là những người bị ốm nghén trầm trọng, con sẽ kém phát triển, thì nên sử dụng Yến sào để bồi bổ vì Yến sào chứa nhiều chất dinh dưỡng quý giá, có tác dụng bồi bổ cơ thể rất tốt. ,
Bổ phẩm yến sào chứa hàm lượng cao protein (45-55%), với 8 axit amin thiết yếu (mà cơ thể người không thể tự tổng hợp được) và 31 nguyên tố khoáng và khoáng vi lượng cần thiết cho cơ thể như canxi, magie, sắt, kẽm, crom, selen,…
Các thành phần dinh dưỡng quý giá có trong yến sào có chức năng làm giảm đau, tránh được hiện tượng giãn cơ và mệt mỏi, giúp chống trầm cảm, làm hưng phấn, giúp bà mẹ mang thai giảm căng thẳng, lo âu, mệt mỏi. Yến sào có tác dụng giảm nguy cơ tiền kinh giật ở bà bầu, giảm nguy cơ khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi, thúc đẩy quá trình phát triển hệ thần kinh cho trẻ. Ngoài ra, yến sào còn hỗ trợ quá trình hình thành hemoglobin, sản sinh hồng cầu, làm tăng lượng máu trong cơ thể, cần thiết cho bà mẹ trong thời gian mang bầu và thai nhi phát triển. Ăn yến sào còn tăng cường khả năng đề kháng của bà mẹ mang thai.
1.Yến sào là gì, có nguồn gốc từ đâu?
2.Yến sào có công dụng như thế nào với các mẹ bầu và bé?
– Giảm các triệu chứng của ốm nghén: những tháng đầu của thai kì gần như tất cả các mẹ đều mắc phải các triệu chứng như chóng mặt, chán ăn, buồn nôn…do sự thay đổi của các hooc-môn và nội tiết tố trong cơ thể. Thế nên sử dụng Yến sào trước khi mang thai sẽ giúp các mẹ bầu vượt qua được những triệu chứng đó một cách đơn giản vì trong Yến sào có chứa nhiều vi chất dinh dưỡng giúp cơ thể mẹ khỏe mạnh, ăn ngon hơn, ngủ ngon hơn…
– Hơn 50% thành phần yến là protein là chất quan trong đóng vai trò sản xuất sữa cho các mẹ chuẩn bị nuôi con sau này. Ngoài ra yến còn giúp các mẹ ngủ ngon giấc, giảm đi sự mệt mỏi và khó chịu do sự thay đổi các nội tiết tố trở lại bình thường sau quá trình mang thai.
– Những tháng đầu của thai kì rất quan trọng trong việc hình thành các tế bào ống thần kinh, hệ miễn dịch của bào thai. Nếu cơ thể của mẹ không khỏe mạnh, hệ miễn dịch suy yếu dễ dấn đến mức các bệnh lây nhiễm ảnh hưởng tới cả mẹ và thai nhi. Chính vì vậy, để thai nhi phát triển khỏe mạnh các mẹ phải đảm bảo sức khỏe của mình thật tốt trước.
– Yến sào giúp các mẹ hồi phục nhanh sau khi sinh đẻ nhờ các tác dụng làm tăng các tế bào biểu bì tăng trưởng FACTOR (EGF) và sự cung cấp đẩy đủ dưỡng chất cho cơ thể.
– Nhờ các tác dụng của Yến sào mà bào thai sẽ có điều kiện phát triển tốt nhất, đầy đủ dưỡng chất nhất trong giai đoạn hình thành các hệ tim mạch, hệ thần kinh (tránh được nguy cơ khuyết tật ống thần kinh), các bộ phận của cơ thể.
3. Bổ sung yến thế nào mới hợp lí ?
– Khi mang thai dưới 3 tháng: giai đoạn bào thai mới hình thành, còn rất nhỏ các cơ quan trong cơ thể bé bắt đầu hình thành và phát triển chưa ổn định. Lượng dưỡng chất cần cung cấp cho bé chưa cần nhiều nên chỉ cẩn các bạn ăn uống bình thường là đã đủ dinh dưỡng cho bé. Tuy nhiên sử dụng yến vào thời gian này chủ yếu để cung cấp thêm các dưỡng chất cho mẹ, giúp tăng cường sức khỏe và giảm bớt khó chịu do các triệu chứng ốm nghén gây nên.
– Từ 3 – 7 tháng: sau 3 tháng đầu tiền, bào thai đã hình thành gần như đầy đủ và hoàn chính các cơ quan quan trọng như não bộ, hệ tìm mạch, hô hấp. Đây là giai đoạn phát triền mạnh mẽ nhất của bé, bé cần cung cấp lượng dinh dưỡng gấp 3 – 4 lần bình thường, tập trung ở các nhóm chất như protein, axit amin, các chất xơ và các loại khoáng chất như sắt, canxi…Thế nên đây là giai đoạn thích hợp nhất để các mẹ bổ sung yến cho cả mẹ và bé nhắm cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng giúp bé phát triển đầy đủ và khỏe mạnh hơn, tăng cường chức năng phổi, hệ miễn dịch của bé cũng được tăng cường.
– 2 tháng cuối của thai kì: bây giờ bé đã phát triển đầy đủ các cơ quan trong cơ thể và bắt đầu tăng trọng lượng cần thiết để sẵn sàng với cuộc sống bên ngoài bụng mẹ. Lúc này bạn vẫn cần cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé và nhất là canxi để bé cứng cáp hơp. Tuy nhiên cần theo dõi trọng lượng của bé để có sự điều chỉnh bổ sung yến phù hợp vì bé quá to cũng không tốt cho việc sinh nở và hệ hô hấp của bé sau khi sinh.
– Sau khi sinh: lúc này cơ thể cần rất nhiều năng lượng để hồi phục. Những mệt mỏi và đau đớn do vết thương khi sinh sẽ làm các mẹ bầu khó khăn hơn trong việc ăn và hấp thụ các chất dinh dưỡng. Yến sào cung cấp dinh dưỡng ở dạng dễ hấp thu, hỗ trợ tiêu hóa, tăng chất lượng và khả năng tạp sưa, hỗ trợ hồi phục nhanh cơ thể.
4. Một vài lưu ý khi sử dụng yến
– Sau khi sinh cũng nên bổ sung đều đặn 3 gram yến mỗi ngày rất tốt cho cơ thể mẹ và cả cho bé bú. Nên ăn yến vào buổi sáng sớm hoặc buổi tối trước khi đỉ ngủ
– Trên thị trường có nhiều hàng kém chất lượng, công nghệ tẩy rửa Yến sào bằng hóa chất…trong khi giá thành khá cao so với mức thu nhập trung bình của đại đa số các mẹ nên các mẹ cần tham khảo và tìm hiểu kĩ trước khi mua. Trẻ con là tài sản quý giá nhất của các bậc làm cha làm mẹ và là niềm hi vọng lớn lao của cha mẹ trong tương lai. Nếu bạn muốn con phát triển thông minh, khỏe mạnh bạn cần quan tâm nghiêm túc đến chế độ dinh dưỡng trong các giai đoạn trước và trong khi mang thai. Bạn cũng nên đưa yến vào khẩu phần ăn hàng ngày trước khi mang thai từ 3-6 tháng. Chúc các mẹ có một thai kì khỏe mạnh.
Dinh dưỡng cho phụ nữ khi mang thai
Có hai loại protein động vật và protein thực vật: protein động vật như trứng gà, thịt gà, thịt nạc, thịt bò, cá, gan, thận động vật; protein thực vật như các chế phẩm của đậu. Trong thời gian mang thai và sau sinh nửa năm đến hai năm, cung cấp nhiều thực phẩm giàu protein có thể thúc đẩy não bộ phát triển, làm cho em bé càng thông minh hơn. - Bổ sung thực phẩm giàu khoáng chất như canxi, sắt, phốt-pho, i-ốt, kẽm, vì trong thai kì sự phát triển của thai nhi cần nhiều các nguyên tố vi lượng và khoáng chất. - Bổ sung đầy đủ các loại vitamin, có nhiều trong rau và hoa quả tươi.
Tăng cường dinh dưỡng cho bà bầu với yến sào
Các thành phần dinh dưỡng quý giá có trong yến sào có chức năng làm giảm đau, tránh được hiện tượng giãn cơ và mệt mỏi, giúp chống trầm cảm, làm hưng phấn, giúp bà mẹ mang thai giảm căng thẳng, lo âu, mệt mỏi. Yến sào có tác dụng giảm nguy cơ tiền kinh giật ở bà bầu, giảm nguy cơ khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi, thúc đẩy quá trình phát triển hệ thần kinh cho trẻ. Ngoài ra, yến sào còn hỗ trợ quá trình hình thành hemoglobin, sản sinh hồng cầu, làm tăng lượng máu trong cơ thể, cần thiết cho bà mẹ trong thời gian mang bầu và thai nhi phát triển. Ăn yến sào còn tăng cường khả năng đề kháng của bà mẹ mang thai.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét