Các giai đoạn và liều lượng
Dưới 3 tháng: giai đoạn bào thai mới hình thành, còn rất nhỏ. Giai đoạn này các cơ quan trong cơ thể bé bắt đầu hình thành, chưa phát triển ổn định. Lượng chất dinh dưỡng cần cung cấp cho bé cũng chưa cần nhiều vì thế chỉ cần các bạn ăn uống bình thường là đã đủ dinh dưỡng cho bé. Có nhiều thông tin cho rằng dưới 3 tháng tuổi không nên ăn yến sào, theo mình thấy đây là ý kiến có phần không chính xác. Yến sào cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, không có tác dụng phụ nào ảnh hưởng đến cơ thể và sự phát triển của bào thai. Tuy nhiên giai đoạn này bé chưa cần sử dụng chất dinh dưỡng từ yến sào, vì thế sử dụng yến sào vào thời gian này chủ yếu là để cung cấp thêm dưỡng chất cho mẹ, giúp tăng cường sức khỏe và giảm bớt sự khó chịu do các triệu chứng nghén gây nên.
Từ 3 – 7 tháng: sau 12 tuần tuổi, bào thai đã hình thành gần như đầy đủ các cơ quan quan trọng như não bộ, hệ tim mạch, hô hấp… (giới tính thai nhi được cũng được xác định khi bé được 12 tuần tuổi) đây cũng là giai đoạn phát triển mạnh mẽ nhất của bé, bé cần được cung cấp lượng dinh dưỡng gấp 3 lần bình thường, tập trung ở các nhóm chất như protein, các chất xơ, các acid amin và các loại khoáng chất như canxi, sắt …. Vì thế nên đây chính là giai đoạn thích hợp nhất để bổ sung yến sào cho mẹ và bé nhằm cung cấp đầy đủ những chất dinh dưỡng quý giá, giúp cho bé phát triển đầy đủ và khỏe mạnh hơn. Tăng cường chức năng phổi, hệ thống miễn dịch của bé cũng được nâng cao.
Hơn 50% thành phần yến sào là protein là chất đóng vai trò quan trọng trong việc “sản xuất” sữa của bà mẹ chuẩn bị cho giai đoạn nuôi con sau này. Ngoài ra yến sào còn giúp cho các mẹ ngủ ngon giấc, giảm đi sự mệt mỏi và khó chịu do sự thay đổi các nội tiết tố trong giai đoạn mang thai, chống rạn da và làm cho da mặt sáng đẹp hơn.
Hai tháng cuối của thai kỳ: Lúc này bé đã phát triển đầy đủ các cơ quan trong cơ thể, và bắt đầu tăng trọng lượng cần thiết để sẵn sàng với cuộc sống bên ngoài bụng mẹ (Trọng lượng bé sẽ tăng nhanh nhất trong tháng cuối cùng của thai kỳ). Lúc này bạn vẫn cần cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé và nhất là canxi để bé có cơ thể cứng cáp. Nếu có thể vẫn nên duy trì sử dụng yến sào, tuy nhiên cần theo dõi trọng lượng của bé để có những sự điều chỉnh phù hợp (Bé quá to cũng không tốt cho việc sinh nở và hệ hô hấp của bé sau khi sinh) về dinh dưỡng cho cả mẹ và bé.
Sau khi sinh: Quá trình sinh con cần rất nhiều năng lượng, những mệt mỏi và đau đớn do những vết thương khi sinh con sẽ làm các mẹ khó khăn hơn trong việc ăn uống và hấp thu dưỡng chất. Yến sào cung cấp dinh dưỡng ở dạng dễ hấp thu, hỗ trợ hệ tiêu hóa trong việc hấp thu các thực phẩm khác. Tăng chất lượng và khả năng tạo sữa, hỗ trợ hồi phục nhanh cơ thể.
Nên sử dụng vào thời điểm nào là tốt nhất?
Dạ dày làm việc cũng không quá nặng nhọc và lâu vì yến là dinh dưỡng cùng chất xơ dễ hấp thụ nên không làm khó cho dạ dày được. Bạn cũng có thể dùng yến sào vào giữa hai bữa ăn chính: Đây là lúc cơ thể bắt đầu đói do lượng thức ăn đã tiêu hóa, chuyển hóa thành dinh dưỡng đi nuôi cơ thể hết, nên việc bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể vào giữa hai bữa ăn chính sẽ giúp các cơ quan như dạ dày, hệ tiêu hóa khởi động nhẹ, hấp thụ dinh dưỡng tốt nhất cơ thể.
Đối với phụ nữ mang thai
Đối với thai nhi
Thai nhi của bà mẹ dùng yến sào được bổ sung thêm dinh dưỡng để giúp cho sự phát triển trí não. Axit N-acetylneuraminic là thành phần chính hình thành nên sự phát triển của hệ thần kinh và não bộ của trẻ nhỏ. Trong yến sào hàm lượng chất N-acetylneuraminic nhiều gấp 178 lần so với trứng, 400 lần so với sữa và 200 lần so với mật ong.
Cách dùng yến sào tốt cho bà bầu để đạt hiệu quả cao
- Bà bầu mấy tháng thì ăn được yến ? Có những ý kiến cho rằng không nên ăn yến vào thời gian từ 1- 3 tháng đầu . Nhưng các bạn cứ yên tâm yến sào có thể dùng được vào những tháng đầu. Điều lưu ý nhất trong 3 tháng đầu cần là các bạn phải biết mua yến loại tốt nhất. Yến sào kém chất lượng dẫn tới những tác dụng có hại cho bà bầu và thai nhi. Để có thể mua được yến tốt nhất các bạn có thể tham khảo tại Yến sào nguyên chất
- Để cơ thể có thể hấp thu được yến sào một cách toàn diện, các bạn nên chưng yến loãng. Thời gian để chưng yến tan ra cần mất khoảng từ 30-50 phút ( tùy vào từng loại yến sào và tùy sở thích của người dùng). Nấu yến tan sẽ giúp cho cơ thể hấp thu được dưỡng chất tốt nhất.
- Khi chưng yến bạn có thể thêm vài lát gừng mỏng để tăng thêm hương vị cho yến thơm hơn, giúp cân bằng tính mát của yến và giúp bao tử hấp thu dễ dàng hơn.
- Yến có công dụng tốt nhất khi được dùng vào buổi sáng sau khi ngủ dậy và tối trước khi đi ngủ.



Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét