Tổ yến sào thật sự có tốt cho bà bầu không?

  Yến sào là một thực phẩm quý hiếm giàu dinh dưỡng. Trong đông y yến sào có công dụng dưỡng âm, bổ huyết, tiêu đàm, trị ho… Và quan trọng hơn yến sào còn được coi là một dược phẩm dưỡng thai. Vậy thực sự bà bầu ăn yến sào có lợi hay không? Bà bầu ăn yến sào có lợi như thế nào? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thông qua bài viết này.

Bà bầu ăn yến sào được không ?

Yến sào là một loại thực phẩm có lịch sử hơn 1000 năm, xuất hiện đầu tiên ở các nước Đông Á. Trung Quốc 1000 năm trước đã xem yến sào là một món ăn vô cùng quý giá. Người Trung Quốc thường có câu “sơn hào hải vị vi cá yến sào ” để ám chỉ những món ăn bổ dưỡng và quý hiếm. Trong tiếng Hán yến là chim yến, sào là tổ.

Vậy yến sào là tổ chim yến, một món quà kì diệu của thiên nhiên. Theo các nghiên cứu của viện y học cổ truyền, yến sào chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể con người. Các bác sĩ Đông Y thường khuyên các bà bầu nên sử dụng yến sào trong thời kì mang thai. Vì thế bà bầu ăn yến sào rất tốt cho cả bà bầu và sự phát triển của thai nhi.

Lợi ích việc bà bầu ăn yến sào

Qua các cuộc phân tích trong yến sào có chứa nhiều protein, 18 loại axit amin, và nhiều loại khoáng chất khác.

• Lysine (1.75%) là một loại amin giúp cho sự tổng hợp chất canxi, giúp cho thai nhi phát triển xương khỏe mạnh. Đối với cơ thể người mẹ giúp cân bằng Nitơ, giảm thiểu tình trạng giãn cơ và mệt mỏi. Ngoài ra, Lysine còn có tác dụng giúp hồi phục sức khỏe sau khi bị thương hoặc vừa phẫu thuật. Nó còn tổng hợp các hormone, enzym, giúp cơ thể tạo ra chất kháng thể và điều tiết hormone truyền tải thông tin thần kinh.

• Axit amin Tryptophan (0.7%), Phenylalanine (4.5%) có chức năng làm giảm đau, giúp chống trầm cảm, làm hưng phấn, giảm căng thẳng, lo âu, mệt mỏi cho bà mẹ khi mang thai và thúc đẩy quá trình phục hồi cho người mẹ sau khi sinh. Tryptophan cũng là một tiền chất của serotonin và melatonin rất cần thiết cho sự tăng trưởng tối ưu cho trẻ, cùng sự cân bằng nitrogen ở bà mẹ. Phenylalanine là một acid amin có chức năng làm giảm đau, chống trầm cảm, bồi bổ cho não, tăng cường trí nhớ, tác động trực tiếp đến não bộ của thai nhi.

• Nhiệm vụ quan trọng nhất của isoleucine (2.04%) giúp điều tiết lượng đường glucose trong máu, cùng với nguyên tố Fe có hàm lượng cao trong yến sào, hỗ trợ quá trình hình thành hemoglobin, sản sinh hồng cầu, làm tăng lượng máu trong cơ thể, cần thiết cho người mẹ trong thời gian mang bầu và thai nhi phát triển.

• Threonine (2.69%) là hoạt chất hình thành nên Collagen và Elastin. Hai hợp chất có tác dụng giúp ngăn ngừa lão hóa, duy trì da dẻ tươi trẻ, giúp chị em kéo dài tuổi thanh xuân. Không chỉ vậy, collagen còn giúp ngăn ngừa những vết rạn nứt ở đùi, tay , mông… do mang thai gây nên. Ăn yến sào giúp bà bầu trở nên tự tin hơn về vóc dáng của bản thân hơn.
• Axit N-acetylneuraminic có vai trò rất lớn cho sự hình thành và phát triển trí não của thai nhi. Hàm lượng của chất có trong yến sào nhiều gấp 178 lần so với trứng, hơn 200 lần so với mật ong. Để thai nhi phát triển mạnh khỏe, từ giờ các mẹ hãy bổ sung yến sào vào thực đơn hàng ngày nhé.

Một số lưu ý để mua được yến sào nguyên chất cho bà bầu

 

• Yến sào nguyên chất thường thì có màu vàng đục hoặc màu xám tro, thân dày và tròn, chưa được làm sạch lông còn nguyên trong tổ.

• Các loại yến sào đã được qua sơ chế thường có màu trắng ngà, đẹp mắt và đặc biệt có mùi khét và có chút dầu ăn. Quá trình xử lý khiến các loại yến sào này có chất lượng suy giảm hơn so với các loại yến sào nguyên chất.

• Trọng lượng của yến sào nguyên chất khoảng 9-10 gr/ 1 tổ trong khi đó yến sào giả có thể nặng hơn 12gram.

Việc kiểm tra yến sào thật thường khá phức tạp, do đó để lựa chọn được sản phẩm có chất lượng, người mua nên tìm đến những các cơ sở phân phối yến sào nguyên chất có uy tín trên thị trường. Quý khách có thể tham khảo một số bài viết của chúng tôi để trang bị cho mình thêm kiến thức về cách nhận biết yến sào thật giả

Yến sào là gì?

Yến sào là một thực phẩm – dược phẩm nổi tiếng của các nước Châu Á. Yến sào hay còn gọi là yến sào là thực phẩm được làm từ tổ chim yến. Đây được coi là một trong những món cao lương mĩ vị của các nước Châu Á như Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc , Việt Nam , … Ở Việt Nam , yến sào được liệt vào Bát trân ( 8 món cao lương mĩ vị ) . Vì yến sào rất hiếm và rất bổ dưỡng đối với cơ thể con người. Theo các nghiêm cứu của các bác sĩ Đông Y đã khẳng định, yến sào có lợi cho phụ nữ mang thai. Và khuyên dùng yến sào để bổ sung dinh dưỡng cho sự phát triển của thai nhi.

Yến sào có tốt cho phụ nữ mang thai không ?

Trong Đông Y lẫn Tây Y đều công nhận những tác dụng tuyệt vời của yến sào đối với con người và nhất là bà bầu và thai nhi. Đây chính là thực phẩm không thể thiếu trong quá trình mang thai. Vì trong yến sào có chứa nhiều protein và 18 loại axit amin, cùng với khoáng chất Sắt (Fe), Kẽm (Zn) , Canxi (Ca)… Những nguyên tố này có tầm quan trọng rất lớn trong việc bổ sung dinh dưỡng và cũng như sự phát triển của thai nhi.

  Bổ sung dưỡng chất cho bà bầu Yến sào có tốt cho bà bầu không ? Nhiều cuộc nghiên cứu chuyên sâu đã chứng minh, chất axit amin Glycine giúp giảm nguy cơ tiền kinh giật ở mẹ bầu và bổ sung dưỡng chất cho thai nhi phát triển hoàn thiện. Ngoài ra, yến sào giúp bà bầu giảm căng thẳng mệt mỏi và giúp trẻ tăng trưởng tốt nhờ thành phần thành phần Axit amin Tryptophan có trong yến sào . Yến sào còn giúp cân bằng nicogen trong cơ thể bà bầu nhờ những hợp chất có bên trong. Yến sào còn đánh bay những cơn mất ngủ, biếng ăn, căng thẳng … vì các dưỡng chất bên trong yến sào rất dể hấp thu, chúng bổ sung năng lượng và dinh dưỡng cần thiết cho bà bầu và thai nhi.

  Yến sào làm giảm thiểu những triệu chứng thai nghén   Khi mới vừa 3 tháng đầu mang thai, cơ thể bà bầu có nhiều thay đổi về hormone bên trong cơ thể. Vì những thay đổi đó gây nên những triệu chứng thai nghén như nôn, ốm nghén, sợ mùi thức ăn. Dẫn đến những tình trạng như biếng ăn, mệt mỏi, hay nghiêm trọng hơn sẽ trở nên căng thẳng thất thường. Làm cho cơ thể bà bầu thiếu dinh dưỡng, sụt cân … Ăn yến sào sẽ giúp cơ thể bà bầu được cung cấp dinh dưỡng đầy đủ , tăng cường thêm sức đề kháng. Bà bầu sẽ cảm giác ăn ngon hơn, ngủ lâu hơn , tinh thần thoải mái để vượt qua những cơn nghén đó.

  Trả lại vóc dáng sau khi sinh con Đối với mỗi người phụ nữ làm đẹp là một bản năng sinh ra đã có. Bà bầu thường lo âu về việc sau khi sinh, có trở lại được vóc dáng như xưa hay không ?. Khi mang thai, theo thời gian phát triển của thai nhi bụng của bà bầu ngày càng to ra , gây nên những vết nứt xấu xí. Nhưng liệu khi sinh xong chúng sẽ được loại bỏ ? Yến sào có tốt cho bà bầu không ? Vâng câu trả lời là có.

 Các bà bầu hãy yên tâm, trong yến sào có chứa chất threonine giúp hình thành elastin và collagen giúp ngăn chặn sệ da, rạn da ở bụng, đùi, tay và mông.Yến sào còn giúp làn da bà bầu căng mịn và tươi sáng hơn.Yến sào có chứa đường tự nhiên galactose không béo do vậy các bà bầu sử dụng yến sào sẽ giúp hấp thu dưỡng chất tuyệt đối mà không phải lo ngại về cân nặng. Sử dụng yến sào hàng ngày có thể dưỡng da , chống lão hóa da, giảm thiểu nếp nhăn.

Lưu ý khi bảo quản yến

– Nếu khi chưa sử dụng tới yến sào ngay sau khi làm sạch, các bạn nên vắt thiệt khô và để vào trong tủ lạnh bảo quản.Thời hạn khi yến sào đã được làm sạch và vắt khô là 7 đến 10 ngày. Nếu muôn lưu trữ lâu hơn, ta nên sấy khô qua quạt cho yến sào thật khô không nên phơi nắng. Sau đó đem cất vào hộp kín và bảo quản nơi khô ráo.

– Yến sào là một thực phẩm bổ dưỡng và quí giá, nên khi có chúng ta hãy đem ra dùng. Không nên cất giữ từ năm này sang năm khác. Yến sào có thể lưu trữ rất nhiều năm nhưng nó cũng ảnh hướng tới chất lượng, và để quá lâu sẽ biến chất. Không nên ăn yến sào khi đã lên mốc vì nó ảnh hưởng tới chất lượng và có thể làm ảnh hưởng sức khỏe.